コロンビア、ブラジル、ハイチの3つの生豆を混ぜて見ました。

オリジナルブレンドを、焙煎して見ました。

ストレートも、美味しいけどブレンドにしてみたら、飲みやすくてなかなか、良くできたな。

自画自賛だけど、また、違う配合で焼いたらどんな味になるんだろう。

なんだか、楽しんで焙煎することできたのは、良い経験です。

焙煎度合いは、淡い焼き具合いということで、苦味もあるけど、酸味もあって、飲みやすくなりました。

三温糖入れても、美味しくいただきました。

今度は、焙煎度合い変えてみたいです。